【現代版“庖丁解牛”,潮汕火鍋11種部位,清湯顯味】一頭牛百分之一的美味,脖仁最貴,油潤鮮嫩!吊龍肉汁飽滿、嫩肉鮮甜回甘、三花腱爽脆彈牙。一頭牛能用的部位不超過3成,經驗豐富的老師傅認準肌肉間的縫隙下刀,85℃的清剛,肉片上下浸三回,最是原味鮮嫩!
# 直播:潮汕庖丁,解牛11部位清湯顯味 #
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