北方人的安全感!囤大白菜過冬啦!大爺大媽圍住卡車,小山般的大白菜一掃而空。樓道里、陽臺上,到處碼著秋菜。雖然現在大棚蔬菜四季供應,但好像囤上些,心里才踏實。尤其在東北,親手腌的酸菜,才更有家的味道。燉、炒、煮、涮......一萬種排列組合的酸菜即將登上冬日餐桌。
現在的東北,大棚技術已經很成熟了,可卻有一群人始終愛著秋菜,無關價格,無關好壞,只想儲存這份記憶和味道
剛摘下來的大白菜,真的是嫩嫩的,一般東北人民都習慣做成酸菜。
如果購買量比較大,還有包配送的服務。
買土豆的農民說,今年的雨水比去年影響小一點,白菜和土豆的收成還是不錯,產量也比較大。
雖然買的人少了,但是集市上還是人來人往,購買的人中老年居多。
大娘說,現在不像以前了,曾經幾百斤囤秋菜的日子已經很少了,年輕人都不囤了,只要買點白菜做點酸菜就行。
哈爾濱的航拍鏡頭,冬日的東北氣息。
大蔥愛好者可以看過來了,可以說是蔥山蔥海了
一般東北人囤大蔥,回家會把蔥綠部分打結,冬天食用的都是蔥白的部分。目前只剩下一輛車的大蔥了。
這個攤位的大姐說家里有1000畝地種大蔥,雞腿蔥是大蔥里最美味的。
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