整鍋膠原蛋白！花膠雞火鍋，8小時湯底會黏嘴！走地老母雞油脂豐厚、肉質細嫩，和深海花膠一起，8小時文火燉到黏唇。加入南瓜汁調色，從色澤到食材到工藝，都配得上“黃金湯”雅號。先喝湯再涮菜，午餐肉、炸響鈴、出前一丁是標配三件。最后來碗十年陳皮紅豆沙，暖冬悠長滋味。
接下來是幸福的火鍋時間~大家吃飯了嗎？這周找朋友一起去嘗花膠雞！
鍋開了，吃花膠雞火鍋要先喝湯，再涮菜。
可以生吃的澳洲生蠔，肥美多汁！
新鮮的鮑魚吸力很強，要花把力氣才能取下來。
拍客選好滿滿一桶海鮮后，工作人員帶去逐個清洗、處理。
熬鍋底用的是深海魚膠和廣州本地的土雞，一鍋水熬到下午只剩下半鍋湯，十分濃稠。
廚師告訴我們，一般早上8點開始熬今天的鍋底，小火慢慢熬6小時以上才能把膠質融入湯中。
鍋底選擇了花膠雞金湯鍋底，熬足8小時，68元一份。
生蠔、新鮮斑節蝦、六頭鮑魚都是廣州人民喜愛的選擇。
傳統的花膠雞火鍋涮菜多為海鮮，現補現殺。
＃ 直播:整鍋膠原蛋白!湯中黃金花膠雞 ＃