直播:隔3米坐！四川火鍋恢復營業

菜已經開始上桌啦！不能出門的朋友可以云點菜，拍客幫你吃！

拍客看到，目前火鍋店內的衛生情況良好。

所有進入后廚的人員，包括廚師、服務員、外賣員都必須經過消毒程序。

經過批準，拍客進入到火鍋店的后廚，探訪一下目前火鍋店后的衛生、防疫情況。進入之前，必須要身穿防護服。

餐廳經理表示，市民可能太久沒吃過火鍋了，不僅有顧客來堂食，還有很多外賣單，外賣點牛油鍋的很多，一些只適合堂食的毛肚、鴨腸這類新鮮涮菜也受歡迎。

根據餐廳老板介紹，目前餐廳采取輪班制，有一半員工復工上班，還有一部分員工會抽調至外賣服務。

四川餐飲協會提出建議，只開放大廳原有餐位數50%的接待量，對沒有窗戶、空氣對流不暢的密閉性包間，禁止投入使用。我們在現場看到，客人都是隔桌而坐。

進入餐廳之前，火鍋店要對消費者進行信息登記與體溫檢測。

根據成都相關部門的規定，目前火鍋店，采取消費者隔桌隔位就餐等方式，加大就餐者之間的空間距離，盡量減少病毒傳播風險。