誰來解困局？體驗外賣騎手的分秒必爭日常。“與死神賽跑，和交警較勁，和紅燈做朋友。”被困在系統里的外賣騎手一經報道，反響強烈。是什么讓騎手敢于冒生命之險？騎手之困，原罪僅是互聯網和算法？解困的方法是“多等5分鐘”？梨視頻拍客直擊體驗，走近爭分奪秒的騎手們。
這位外賣員在配送外賣的時候，自己的手機不小心丟了，剛剛送完的訂單，無法在外賣平臺手機端點擊確認送達。這樣有可能面臨被平臺拉黑一或兩周，他也有可能損失2000元。他已經給自己丟手的手機發了短信，愿意用500元拿回自己的手機。
為了節省時間，送餐上樓的時候，外賣騎手是不會鎖車的，但是這也面臨了被偷餐、偷車的風險。
外賣騎手拿到了外賣之后，就馬上開始跑起來，深怕錯過一個電梯、一個綠燈。
這位外賣騎手才開始等待中午的第一單，他是以個人接單，而不是以團隊。
這位外賣騎手一次接了4份外賣單，一共5公里左右，10多分鐘就送達了。
進入小區后，外賣騎手騎著電瓶車在小區里兜兜轉轉了大概7分鐘，才找到了送餐的地址。
每天中午都是點外賣的高峰，外賣騎手都會直接在取餐點刷著手機等待。
取好餐后，外賣員跨上電瓶車就出發了，直接開上了電瓶車禁行的人行步道，一溜煙地從拍客的鏡頭里消失了。
外賣騎手在接到“菜品已備好”的信息就奔起來，5分鐘內，已經取好3份餐了。
外賣騎手告訴拍客，他接觸到的顧客基本都比較大度，對超時配送都表示理解，但是超時會影響整個團隊的業績。
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