• 他做釀皮三四十年：爺爺手藝沒失傳

    他做釀皮三四十年：爺爺手藝沒失傳

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    青海西寧。51歲的劉偉忠十幾歲便跟爺爺奶奶學做釀皮，如今已做了上百萬碗。為了讓爺爺傳下來的手藝不失傳，他的收入受到很大影響。釀皮制作相當繁復，又苦又累沒人干，劉維忠硬是咬牙堅持下來，如今成了非遺產品。

    來源：淘寶吃貨

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