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    吃貨記者辭職賣鹵湯,食材"浪費"1半

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    楊雄曾是從業10年的記者，在貴陽吃到一家鹵湯燙菜后，毅然決定辭職創業，開了家鹵湯火鍋。他說自家店的鹵湯是老中醫配方結合千年傳統制作方法，對于食材十分挑剔，300塊錢的肥腸處理后要丟掉100多塊的油脂…

    來源：淘寶吃貨

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