• 丑小鴨變天鵝？美食臭鱖魚的誕生記

    丑小鴨變天鵝？美食臭鱖魚的誕生記

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    臭鱖魚是安徽的一道傳統名菜，聞著臭卻吃著香。成為一道美食，臭鱖魚需要經過發酵，用菜籽油煎至兩邊金黃，配以秘制湯料熬制而成。師傅學習這道菜到現在已經有10余年，一道菜看起來簡單，做好卻需要經過多年打磨。

    來源：淘寶吃貨

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