• 他成日料大咖,蒙眼切生魚片薄似紙

    他成日料大咖,蒙眼切生魚片薄似紙

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    遼寧沈陽，王強做日料已經20年了，在留學期間愛上日本美食。從事IT行業后感覺十分枯燥，便開始學習日料。回國后開了家日料店。他稱日料最重要的是選材和刀工，因此他也練出蒙眼切生魚片薄似紙的刀功。

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