• 他賣瓦罐烤梅肉，自稱1頭豬取2塊肉

    他賣瓦罐烤梅肉，自稱1頭豬取2塊肉

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    山西運城，一家烤肉店的烤梅肉十分受歡迎，老板稱，梅肉是選自豬肩胛骨上僅有的兩塊肉，然后洗凈切成塊進行腌制，再放進瓦罐中用文火慢烤，味道十分鮮嫩。又因為這個肉脂肪非常低，又被稱為養生肉，十分受人歡迎。

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