• "烘焙風"做老友粉:他用克計量酸筍

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    作為廣西三大米粉之一，老友粉酸、辣、咸、香兼備。南寧一家老友粉店為了調出最佳味道，定好了每種食材的重量，精確到克，“每份要肉48克，酸筍18克……這樣做出來的粉味道一流”。食客說，這才是“老友味道”。

    來源：淘寶吃貨

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