• 牛人蒙眼切豆腐,放水中如菊花盛開

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    安徽壽縣八公山是世界第一塊豆腐的發祥地,淮南豆腐傳統制作技藝非遺傳承人張士宏,在壽縣古城里開了一家小飯店,主營豆腐菜,會用豆腐做一兩百種菜品。他還可以蒙上眼睛,用精湛刀工制作“花開富貴”菊花豆腐。

    來源:淘寶吃貨

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