• 先澆火再吃菜！牛肉還可以這么烹飪

    先澆火再吃菜！牛肉還可以這么烹飪

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    安徽蕪湖，從藝30年的資深大廚金士宏研究出的新菜品“烈焰竹炭牛肩”，用荷葉包裹在竹筒里烤，上桌后先點火，再敲開竹筒吃牛肉。金士宏說，烈焰竹炭牛肩是一道氛圍菜，寓意紅紅火火。食客稱贊肉質細膩。

    來源：淘寶吃貨

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