• 他傳承廣式煲仔飯，做十萬煲才出師

    他傳承廣式煲仔飯，做十萬煲才出師

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    超記煲仔飯被稱為全廣州最好吃的煲仔飯。傳承人阿標介紹，做煲仔飯米要適中，三到四兩就夠了，一般的師傅要過稱，“我們掂一下米就知道夠不夠“，每煲飯的火候由師傅經驗決定，而每個師傅“至少做十萬煲才能出師”。

    來源：淘寶吃貨

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