• 洛陽有道不翻湯，相傳康熙吃過賜名

    洛陽有道不翻湯，相傳康熙吃過賜名

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    河南洛陽，用稀綠豆面糊烙成薄片，兩張餅疊放在碗里，澆上精心熬制的骨頭湯，就做成了不翻湯。之所以叫不翻湯，是因為碗里有張不翻餅，相傳由康熙賜名，流傳至今。王小娟的不翻湯店開了20多年，一天能賣三四百碗。

    來源：淘寶吃貨

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