• 宜城盤鱔，楚國大臣伍子胥愛的美食

    宜城盤鱔，楚國大臣伍子胥愛的美食

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    盤鱔發源于湖北宜城，相傳楚國大臣伍子胥逃亡時，躲避到一農民家中，農婦見是大臣來了便做了這道菜，伍子胥吃后大贊，取名盤龍鱔，流傳至今。盤鱔吃法講究，用筷子夾住鱔頭，咬住頭背脊骨處，輕輕一撕，肉骨便分離。

    來源：淘寶吃貨

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