• 藥食同源的烏梅:百年傳承,古法制作

    藥食同源的烏梅:百年傳承,古法制作

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    福建上杭縣，烏梅制作技藝非遺傳承人林青介紹，上杭烏梅有600多年的種植和加工歷史。烘烤過程要48小時，用成熟的果，梅樹桿熏制最佳，“人不離梅，梅不離人”。現在制作烏梅的藝人很少了，“想傳承這個技藝”。

    來源：淘寶吃貨

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