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    他用2米長鐵棒搟面，制出"鐵棒面"

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    陜西西安有一家手搟面館，開業至今，這家面館一直用鐵棒搟面，鐵棒長度為2米，制成的面俗稱“鐵棒面”。廚師說，用木搟面杖太輕，搟不開，鐵搟面杖搟出來的面好吃又筋道，一天得搟一百多斤面。

    來源：淘寶吃貨

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