• 百年歷史鄉村大席,老式扣碗最饞人

    百年歷史鄉村大席,老式扣碗最饞人

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    山東棗莊，在一座農家院，一場鄉村大席菜正在進行中。廚師公西芳做大席菜26年了，其中，老式扣碗菜為最具有代表性的一道菜。由于做工復雜，很多年輕的廚師不愿意學習做法，老式扣碗正逐漸消失。

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