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    用啤酒烹制的鴨掌，"酒鬼"非吃不可

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    貴州遵義，有一道名為酒香鴨掌的美食是用啤酒烹制而成。色香味俱全，深受食客喜愛。雖然聞著有淡淡酒香，但入口時麻辣鮮香，啤酒經過高溫加熱后，酒精已經揮發得差不多，并不會有喝酒的感覺。

    來源：淘寶吃貨

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