• 土雞蛋燙豆腐腦，吃一次變腦

    土雞蛋燙豆腐腦，吃一次變腦"饞"粉

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    蔡紅梅經營著一家有25年歷史的特色豆腐腦店，和其他的豆腐腦不一樣，其做法是把生雞蛋蛋液做底，土瓷碗燙熱盛裝，蛋香濃郁豆腐嫩滑。她說這道美味的靈感是源于以前物資匱乏，老一輩人對雞蛋做法的傳承。

    來源：淘寶吃貨

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