• 瓦罐做的大豬蹄子：從腌到鹵30小時

    瓦罐做的大豬蹄子：從腌到鹵30小時

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    陜西西安。劉小龍是爛瓦罐豬蹄的第三代傳承人，這家店到現在已經開了三四十年了。劉小龍說他家的豬蹄一個差不多一斤，腌制和煮的過程都要在瓦罐里完成，因為它有保溫和留香的功效，現在店里一共有98個瓦罐。

    來源：淘寶吃貨

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