• 為老人能嚼動，他一天敲干巴上萬次

    為老人能嚼動，他一天敲干巴上萬次

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    云南新平縣，每到火把節前后，哈尼人都會用新鮮黃牛肉制作干巴。陳德元說他家有祖傳制干巴的技藝，但由于老人牙不好，所以他想到用木錘敲打，每條干巴敲打數十下，一天要敲上萬次，只為敲出能讓老人也嚼得動的干巴。

    來源：淘寶吃貨

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    ＃ 為老人能嚼動，他一天敲干巴上萬次 ＃

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    • 小梨子11486245（微博）
      可以機械化，省去繁重的人力勞動
      08-08 13:08 · 未知
      0 4
      • 小梨子13687686（微博）：
        回復 @春日宴桃花園:我上次看潮汕牛肉丸，手工打一個成本高第二個捶打者的汗液都掉進肉泥了，我寧可口感差點。
        展開
        08-08 13:35 · 未知
        0
      • 小梨子11486245（微博）：
        回復@海邊的椰子林:嗯嗯 也許他不是故意要用這個做噱頭，他也說了每天回去經常手都抬不起來，應該是沒這個意識，往前進一步，買臺機器來幫著弄。
        展開
        08-08 13:13 · 未知
        0
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    • 小梨子10780697（微博）
      我選擇油濕型牛肉
      08-08 16:29 · 未知
      0 0
    • 小梨子11584594（微博）
      金士杰老師你好
      08-08 14:18 · 未知
      0 0
    • 小梨子11347783（微博）
      長得好像黃西，除了頭發
      08-08 13:56 · 未知
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    • 小梨子10715685（微博）
      我們這邊是叫小錘干巴，二十塊錢夠一個人解饞了，真的香
      08-08 13:49 · 未知
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