• 湖南靖州雕花蜜餞:舌尖上的藝術品

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    湖南懷化。在夏鄉村,七八月份,柚子長到碗口大時,未熟透的柚子,是做雕花蜜餞最好的材料。婦女們摘下未成熟的青柚,用小巧的柳葉刀在上面雕刻龍鳳飛鳥,制成精美的傳統茶點和觀賞品,用來招待苗寨最尊貴的客人。

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