• 酒糟香味蟛蜞醬，堪稱福州老干媽

    酒糟香味蟛蜞醬，堪稱福州老干媽

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    蟛蜞是淡水產小型蟹類，產于福建福州內河，在河邊泥土小洞中棲存，秋冬季節成熟，便會被捕來加鹽、用清水養以吐出污泥，制成蟛蜞酥、蟛蜞醬。蟛蜞酥肉酥骨脆、味道香美，蟛蜞醬里則有酒糟香味，堪稱“福州老干媽”。

    來源：淘寶吃貨

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    ＃ 酒糟香味蟛蜞醬，堪稱福州老干媽 ＃

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    • 小梨子13496093
      配合海哲皮吃更佳哦[微笑][微笑][微笑]
      09-09 12:46 · 福建福州
      0 0
    • 深藍
      視頻中廚師是閩菜大師陳崇業。他為了推廣閩菜做了一個閩菜工作室。
      09-05 19:46 · 福建福州
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