• 渣辣椒炒大刀肉：選用的是豬臀部肉

    渣辣椒炒大刀肉：選用的是豬臀部肉

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    湖北武漢。李玉華大廚研究渣辣椒炒肉十余年，據說已得精髓。據李玉華大廚介紹，他的渣辣椒炒大刀肉選肉非常講究，選用的是臀部的肉，這個部位的肉吃起來更有口感。臀部的肉和渣辣椒一起炒制，成菜風味獨特。

    來源：淘寶吃貨

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