• 大廚新加坡旅游，帶回美食蛋黃魚皮

    大廚新加坡旅游，帶回美食蛋黃魚皮

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    江蘇南京的廚師施明去新加坡旅游，意外發現當地的網紅小吃炸魚皮。他當場學習了做法。魚皮來自馬來西亞空運過來的巴沙魚，施明在蛋黃里加了各種調料，烹飪時用了咖喱葉。沙沙的蛋黃和脆脆的魚皮，更具東南亞風味。

    來源：淘寶吃貨

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