• 高校食堂片片魚:魚要現殺,太小不行

    高校食堂片片魚:魚要現殺,太小不行

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    湖北武漢。武漢科技大學北苑食堂的重慶風味片片魚，很受學生喜歡。這道菜魚片鮮香嫩爽、酸辣鮮香，食客停不下筷子。據主廚介紹，每天都是活魚現殺，魚小不行，大到三五斤才行，“每天要做夠份數，沒有剩的才達標。”

    來源：淘寶吃貨

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