• 18斤大鍘刀切百米長面，面有棱有角

    18斤大鍘刀切百米長面，面有棱有角

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    在陜西西安，有這么一種面，是用大鍘刀切出來的。做面的大哥張金新是一名退伍軍人，做了20多年面，他的鍘刀有18斤重。他說，大刀切出的面有棱有角，味道更好。張金新還熱心公益，每年都會定期邀請環衛工人免費吃面。

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