• 均安密口蜆:熟透不開口,肉質更滑嫩

    均安密口蜆:熟透不開口,肉質更滑嫩

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    大多人的意識里，炒過的蜆是開口的，不開口的是死蜆。然而均安密口蜆是閉口的，味道比開口的更清甜，更原汁原味。廣東佛山，老板何萬朋介紹，將蜆底部切掉爆炒，能像瓜子一樣嗑開，肉質更嫩滑，店里每天能賣數百斤。

    來源：淘寶吃貨

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    ＃ 鈞安密口蜆:熟透不開口,肉質更滑嫩 ＃

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    • 小梨子11685320（微博）
      黃沙
      10-26 13:25 · 未知
      0 0
    • 小梨子14384399（微博）
      沒見過福州蟶有一種做法就是在后背切一到，煮熟也緊閉著，這樣肉質很鮮美
      10-26 13:17 · 未知
      0 0
    • 小梨子14384400（微博）
      @吹夢到西洲yoo 學一學
      10-26 12:28 · 未知
      0 0
    • 小梨子12313684（微博）
      原來叫蜆
      10-26 11:32 · 未知
      0 0
    • 小梨子12524222（微博）
      小時候記得河里好多這種
      10-26 11:09 · 未知
      0 0

    新評論

    • 小梨子14363150（微博）
      美味
      10-26 09:22 · 未知
      0 0
    • 小梨子10573822（微博）
      沒有沙嗎？
      10-26 08:36 · 未知
      0 0
    • 小梨子12275802（微博）
      這是屬于河鮮嗎？
      10-26 08:17 · 未知
      0 0
    • 小梨子10207178（微博）
      黃沙蜆有啥好吃的一股泥腥味
      10-26 08:15 · 未知
      0 0
    • 小梨子12124559（微博）
      要大技術
      10-26 07:50 · 未知
      0 0
    • 小梨子14384401（微博）
      給死蜆找了條出路
      10-26 07:42 · 未知
      0 0
    • 小梨子14009948（微博）
      今兒早不準備吃飯的
      10-26 07:30 · 未知
      0 0
    • 小梨子13541799（微博）
      此發言暫時不適合發表
      10-26 06:21 · 未知
      0 1
    • 小梨子13839437（微博）
      小時候吃的多，一幫小孩子去灌溉的河溝里撿和撈（簸箕）。農村的水質很好的，無工業污染
      10-26 05:34 · 未知
      0 0
    • 小梨子12842850（微博）
      這種技法全是手工活，而且得要用心。
      10-26 05:18 · 未知
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