• 肥而不膩!廣元大肉會,游客大口下肚

    肥而不膩!廣元大肉會,游客大口下肚

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    四川劍閣。“大肉會”是川北民間宴飲風俗，于1994年恢復。豬肉要用鹽腌制十小時，再用藥材煮十小時，達到入口即化的程度，每年都有許多游客慕名而來。據了解，目前鋸山埡大肉會已申報四川省第五批非物質文化遺產。

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