• "臭腳味"苦抓燉大腸:聞著臭吃著香

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    苦抓是一種野菜，是福建龍巖當地人的燉湯食材之一。一位店主介紹，苦抓多在春夏季采摘，大腸和苦抓一起燉，一般燉一個半小時，這樣比較軟爛。湯剛端上來時會有一股“臭腳味”，但喝起來就不會了，受到不少食客歡迎。

    來源：淘寶吃貨

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