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    四川鹽亭"母豬殼",刺少肥美很巴適

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    “母豬殼”是四川鹽亭縣的特產，學名鱖魚，因捕撈時背鰭胸鰭張開，狀如母豬保護幼崽時發怒的樣子而得名。“母豬殼”在鹽亭一年銷出上千噸，外地人為一飽口福特地來這里品嘗。食客稱，這魚吃起來肥美鮮嫩，非常巴適。

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