• 先炒后煨,甲魚這么做軟爛入味

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    湖北荊州愛吃甲魚,也擅長做甲魚。將甲魚斬塊后焯水,鍋內臘肉煸香,倒入甲魚,香料和椒醬,炒后加水煨二十分鐘。此菜看似平常清淡,但風味濃郁,味道鮮美,可謂內藏乾坤!

    來源:淘寶吃貨

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    # 先炒后煨,甲魚這么做軟爛入味 #

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