• 大哥做霸王獅子頭,每年銷售5萬份

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    內蒙古赤峰。有家菜品豐富的店,做多種菜系。其中淮揚菜系的獅子頭是這家店的鎮店之寶,年銷量突破5萬份。該道菜選用上等五花肉,手工切制,重視火候,文火慢煮五到六個小時才能體現出獅子頭的“軟、嫩、彈、滑”。

    來源:淘寶吃貨

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