• 番茄煮三泥魚：為調出獨家醬汁，竟用掉百斤紅番茄！

    番茄煮三泥魚：為調出獨家醬汁，竟用掉百斤紅番茄！

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    在廣東佛山，孔金成首次嘗試三泥魚新做法，一改“煎”、“燜”的烹飪手段，做出酸酸甜甜惹人愛的“番茄煮三泥魚”。為了研究這道菜，番茄用了幾百斤，嘗試加入齋飯常用的豆芽后，更能中和酸與甜，口感更佳！

    來源：淘寶吃貨

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