• 僅需30秒!熱油加石頭,燙出嫩滑牛肝

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    四川樂山一家蹺腳牛肉店研發了一道特色菜:“滾石牛肉”。做法是小鐵鍋中放入菜籽油和鵝卵石,將油燒到冒青煙,依次放入蔥姜、辣椒、調好味的新鮮牛肝,用熱油鵝卵石將牛肝燙熟,攪拌30秒即可食用,牛肝爽滑嫩口。

    來源:淘寶吃貨

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    # 僅需30秒!熱油加石頭,燙出嫩滑牛肝 #

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