• 鮮、咸、香、甜，100年前的南京老味道，就藏在薄皮小籠包里

    鮮、咸、香、甜，100年前的南京老味道，就藏在薄皮小籠包里

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    作為江蘇省級非遺項目“劉長興面點加工制作技藝”的省級傳承人，朱同淼守著劉長興已經整整33年，“金魚嘴”、無酵制面等傳統技法，逾越百年，一直未變。

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