• 文脈頌中華丨脆、嫩、爽、滑！鐵棒捶出的淮安味道

    文脈頌中華丨脆、嫩、爽、滑！鐵棒捶出的淮安味道

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    “欽工肉圓撂過墻，拾起還是圓又光。掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香。”一首民謠唱出了欽工肉圓的特點，把淮安人最愛的味道說得明明白白。

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