• 為什么辣條是洪水后的被迫發明物?

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    辣條的前身,是大名鼎鼎的平江醬干。1998年,洪水沖進湖南省平江縣,黃豆受災嚴重,價格暴漲,醬干產業難以為繼。當地農民就想用面粉代替豆粉,尋求新出路。經過不斷改良,終于做出了一種面筋,就是最初的辣條。

    來源:淘寶吃貨

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