• 為什么東北凍梨又黑又硬還能吃？

    為什么東北凍梨又黑又硬還能吃？

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    凍梨是東北人民在物資匱乏年代發明的水果儲存方法。在室外凍成冰疙瘩的梨，本身組織結構遭到冰凍破壞，發生褐變反應。但這種褐變不同于細菌入侵，果子本身沒有變質，不僅可以食用，風味還更佳～

    來源：淘寶吃貨

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