• 探訪山西制醋廠:66歲“聞酸師”年份層次一聞便知

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    66歲的郭汾生是山西清徐制醋廠的工藝人,1975年開始制醋。郭老師稱,山西老陳醋每個環節都是人工制作,機器制醋會破壞風味,他能通過嗅覺判斷醋的年份與好壞。除了賣醋,工廠推陳出新,制作了醋月餅、醋元宵等小食。

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    # 66歲“聞酸師”守護山西老陳醋靈魂,年份層次一聞便知 #

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    熱門評論

    • 好玩
      08-29 10:18 · 上海
      0 0
    • 我超喜歡醋
      08-27 16:52 · 未知
      0 0
    • 還是喜歡山西老陳醋
      08-27 16:46 · 未知
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    • 平常喝水都不用 天天喝這個
      08-27 16:43 · 未知
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    • 看的我都流口水了
      08-27 16:40 · 未知
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    新評論

    • 你大爺還是你大爺,醋聞一下就知道年份
      08-27 16:34 · 未知
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    • 老陳醋非常好吃
      08-27 16:29 · 未知
      0 0
    • 太厲害了吧,山西的陳醋確實要比其他地方好吃很多
      08-27 16:22 · 未知
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    • 天天聞,根本不感冒
      08-27 16:16 · 未知
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    • 聽說過聞香師,哈哈第一次見到聞酸師呢
      08-27 16:13 · 未知
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    • 是個行家
      08-27 16:06 · 未知
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    • 厲害了啊
      01-30 00:08 · 上海
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    • 最愛山西醋
      01-30 00:07 · 上海
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    • 好厲害
      01-29 21:18 · 重慶
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    • 哈哈哈哈 還是聞酒師好點
      01-29 15:39 · 上海
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