• 臭豆腐為什么聞著臭吃著香?跟螺螄粉多少有點關系

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    臭豆腐是長沙特色小吃。從黃豆到成胚包裝,在工廠里生產臭豆腐需要經過18道程序,而鹵制是臭豆腐生產最重要的環節,也是臭豆腐的氣味來源,鹵水是由筍子等純植物發酵,還加入了陳年老鹵,使臭豆腐聞起來臭吃起來香。

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    # 臭豆腐為什么聞著臭吃著香?跟螺螄粉多少有點關系 #

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    熱門評論

    • 這個好吃
      08-22 16:12 · 上海
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    • 愛吃的
      08-22 16:11 · 上海
      0 0
    • 好吃
      04-28 19:12 · 上海
      0 0
    • 小梨子15869262(微博)
      哈哈
      04-28 14:21 · 未知
      0 0
    • 外酥里嫩的豆腐之前還真沒怎么體驗過,有機會一定嘗一嘗
      04-28 10:04 · 未知
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    新評論

    • 身為臭豆腐狂熱粉,真的不能拒絕這樣的美食
      04-28 10:07 · 未知
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    • 螺螄粉和臭豆腐真的讓人欲罷不能,太吸引人了
      04-28 10:06 · 未知
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    • 真的好想去湖南吃一次臭豆腐,挑戰自我哈哈哈
      04-28 10:04 · 未知
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    • 還沒吃過正宗的臭豆腐呢,那些路邊攤的我覺得就沒有那么臭了
      04-28 10:00 · 未知
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    • 原來鹵水是黑的所以豆腐也是黑的,長知識了
      04-28 09:59 · 未知
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    • 哈哈哈,這么多豆腐塊在籃子里真的胎Q彈了
      04-28 09:53 · 未知
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    • 感覺黃色的沒有那么臭,黑色的是真的臭
      04-28 09:51 · 未知
      0 0
    • 真的就有黑色的臭豆腐和黃色的,有啥區別嗎
      04-28 09:49 · 未知
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    • 有一說一,臭的我吃螺螄粉多一點,臭豆腐真的吃不下
      04-28 09:47 · 未知
      0 0
    • 一塊塊臭豆腐炸過之后就很香脆了,再加上料汁真的絕了
      04-28 09:41 · 未知
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