• 吃飯設“桌長制”以減少浪費,你覺得可行嗎?

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    每桌顧客當中,選出一位“桌長”,負責提醒適量點餐、使用公筷、剩菜打包等。部分企業也增加了小份餐、半份菜等,會在餐前和桌長溝通,減少餐飲浪費。

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