• 還原古人做菜食譜：烤魚記得放辣子！

    還原古人做菜食譜：烤魚記得放辣子！

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    《齊民要術》記載一則南朝食譜—南朝炙，一道簡單的烤魚，將食茱萸和紫蘇用作調料。食茱萸味辛辣，楚人稱之為辣子，紫蘇解魚蝦之毒。

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