• 萬物皆可白灼｜低脂清鮮「白灼西蘭花」脆爽好吃！

    萬物皆可白灼｜低脂清鮮「白灼西蘭花」脆爽好吃！

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    任蕓麗任蕓麗
    美食作家，資深媒體人。
    北京
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    「白灼」突出粵菜清鮮而不是清淡，也絕不是只把食材煮熟、甚至淡而無味——「白灼」本意是讓食物的本味放大。

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