• 牦牛肉配涼粉，化身變青海小吃熬飯

    牦牛肉配涼粉，化身變青海小吃熬飯

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    熬飯，回族稱之為熬熬，而漢族稱之為熬飯，因不同民族的具體做法和配料有所不同，其味也略有差異。青海海東的熬飯選用海拔3000米以上的牦牛肉和具有硒元素的土豆，同時要配備涼粉，形成一鍋“大雜燴”。

    來源：淘寶吃貨

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