• 冷蒸色如翡翠:一口吞下原麥的風味

    704
    收藏
    詳情
    微信分享
    江蘇南通每年清明和五一之間,餐桌上便會多了一道時令菜——冷蒸。把青麥穗的頭摘下來脫粒,放在大鐵鍋中用文火慢慢翻炒。再將炒熟的麥粒除去雜質后留下麥芯,最后再去機房用機器將麥芯磨成粉狀,冷蒸就出爐了。

    來源:淘寶吃貨

    話題

    # 冷蒸色如翡翠:一口吞下原麥的風味 #

    0/800
    發表

    熱門評論

    • 小梨子13563920(微博)
      從來沒吃過也沒見過
      05-09 11:39 · 未知
      0 0
    • 小梨子10893339(微博)
      粘粘轉
      05-07 17:33 · 未知
      0 0
    • 小梨子11461575(微博)
      關注了淘寶吃貨,我感覺我天天吃遍全國
      05-07 15:44 · 未知
      0 0
    • 小梨子13402185(微博)
      麥子都沒見過,更別說吃了
      05-07 15:20 · 未知
      0 0
    • 小梨子12142389(微博)
      脫粒這個工序.........
      05-07 14:12 · 未知
      0 0

    新評論

    • 小梨子13472194(微博)
      //@孟舟遙:感覺和洛陽的“捻轉”(大概是這兩個字)差不多
      05-07 13:57 · 未知
      0 0
    • 小梨子13472194(微博)
      暈,不就是碾轉嘛
      05-07 13:56 · 未知
      0 0
    • 小梨子13141884(微博)
      我們小時候,把麥穗在火上燒熟,然后搓搓吃。
      05-07 13:50 · 未知
      0 0
    • 小梨子12961082(微博)
      每年都會吃很多
      05-07 13:44 · 未知
      0 0
    • 小梨子12181792(微博)
      麻煩,小時候直接火上撩一下,雙手搓搓,吃個夠,叫吃撩麥
      05-07 13:42 · 未知
      0 0
    • 小梨子13333178(微博)
      如此這般,麥收時不會減產嗎。應該是專門就種的此時吃的麥子吧
      05-07 13:26 · 未知
      0 0
    • 小梨子13552879(微博)
      好貴,我們這里麥子地一大片一大片的。小時候是炒熟了直接吃。
      05-07 13:01 · 未知
      0 0
    • 小梨子10797210(微博)
      南通人表示吃不來,味道怪怪的
      05-07 12:56 · 未知
      0 0
    • 小梨子12770037(微博)
      南通港閘區的表示小時候這個時節會吃到,現在少啦!
      05-07 12:52 · 未知
      0 0
    • 小梨子12709722(微博)
      小時候常吃噠~
      05-07 12:46 · 未知
      0 0
    京網文[2017]10577-1243號京ICP備16047887號-1主體備案號:京ICP備16047887號京公網安備 11010502032271號廣播電視節目制作經營許可證(京)字第07532號
    中國互聯網舉報中心違法和不良信息舉報/涉未成年人不良信息舉報/網絡暴力有害信息舉報電話:18210536154舉報郵箱:legal_department@pearvideo.com網絡謠言曝光臺
    梨視頻APP二維碼
    下載APP
  • 久久精品国产99久久香蕉