• 圍爐朵頤炒撥拉，牛羊內臟邊炒邊吃

    圍爐朵頤炒撥拉，牛羊內臟邊炒邊吃

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    甘肅蘭州，一個火爐，一只鐵鍋，翻炒的牛羊內臟，三四個人圍坐一圈大快朵頤，組成了炒撥拉。炒撥拉是用鹵好的羊雜或牛雜、牛犢肉、牛頭肉、羊肚、羊心、羊腸等，和洋蔥青椒一起翻炒，麻辣適度，邊炒邊吃，好不熱鬧。

    來源：淘寶吃貨

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