• 大城市禁止燒柴,他選擇回家賣烤鴨

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    山西洪洞,鄭新在北京全聚德學烤鴨學了五六年,但是北京許多店里禁止燒柴,因此他選擇回到山西洪洞,開了一家烤鴨店堅持用果木烤鴨子。他的烤鴨不用果樹以外的木材,只為了保留果木烤鴨最初、最傳統的味道。

    來源:淘寶吃貨

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